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| 北向きの暗いキッチンが当たり前？ |
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《家族の健康を左右する「台所」》
 一般的に、家の中で主婦が長くいる場所は台所だと言われていますね。
朝の支度から始まって、etc…主婦が一日のスタートを切ることになる台所。
考えてみてください。新しい一日の始まりの場として、暗く陰気な台所と、明るい光が射し込む台所のどちらが気分がよいでしょうか。
普通に考えれば、朝日が射し込む爽快さを好ましいと思うはずです。
しかし、長年、北向きの暗い台所に慣れた主婦の中には、暗い場所でもよいと思っている人もいるかもしれません。
明るい台所と暗い台所を比較した時、明るい台所で炊事をするほうが断然幸せを感じます。
明るく弾んだ気分でつくる料理は、きっとおいしいはずです。
キッチンは、食べ物が傷みやすくなるから陽の当たらない北側へ、という固定概念は、なくしましょう。
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| 幸福はキッチンで守り育まれます |
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 食事をつくる台所は、住宅の中でもっとも整理整頓と清潔さを心がけたい場所。
火や刃物、食器によるケガだけでなく、ばい菌やウイルスにも注意したいものです。
台所には「紫外線なる朝の日」が可能な限り差し込み、常に自然の風が流れ換気される通気性も重要です。
また、台所は食器類や鍋、釜をはじめ電気製品など多種多様な品物が多く置かれています。
そうした物と食物の整理と保存がスムーズにできるかできないか。これが主婦の日常にとってとても大切です。
台所の不便性は即ストレスとなり、本人だけでなく家庭全体に影響を与えます。
手近な場所に適切に物が収納できる。そんな台所が家庭円満のもととなります。
台所の収納、気を配りたいですね。
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